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荷兰豆的功效与作用(荷兰豆的功效与作用禁忌及食用方法)

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  • 2024-03-29 18:38:49

荷兰豆味甘、性平,归脾、胃经

具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效

对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,荷兰豆具有一定的食疗作用。

民间用荷兰豆治病的验方有:

1、将荷兰豆煮熟,每次吃30克,一日两次,能辅助治疗糖尿病。

2、将荷兰豆苗,洗净捣烂,榨取汁液,每次饮50毫升,一日两次,可辅助治疗高血压、冠心病。

3、将鲜荷兰豆200克煮烂,捣成泥,与炒熟的核桃仁200克,加水200毫升,煮沸,每次吃50毫升,温服,一日两次,能治小儿、老人便秘。荷兰豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。为防止叶酸缺乏,荷兰豆是孕妇不可忽视的食物。

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