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茼蒿菜的做法大全(茼蒿的做法大全家常)

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  • 2024-04-10 14:43:18

人体每天都需要摄入一定量的蔬菜,茼蒿菜也是蔬菜的一种,那么茼蒿菜的做法大全是什么呢?

茼蒿菜饼。将面粉调成糊状,适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。适量茼蒿洗净控水切成碎,放入面粉糊中搅拌均匀,再放少许盐拌匀。平锅热后放少许油,放入适量面糊抹成圆饼状,两面煎成金黄色即可。

茼蒿拌香干。茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿,挤干水分,切成小块;香干放入滚水中也烫一下,切小块;将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。

茼蒿菜粥。白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。茼蒿菜洗净、切小段,加入粥内同煮,再加盐调味,一熟软即熄火盛出,食用时撒入胡椒粉即可。

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