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土豆炖鸡块的做法(土豆炖鸡块的做法全过程)

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  • 2024-04-11 09:26:49

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于孕妈消化吸收,营养丰富。

用料:

土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根

做法:

1、鸡肉切块,用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。

2、土豆去皮切1厘米见方的小块。

3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可。

小贴士:

1、土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

2、马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。

3、马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

功效:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

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