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四季豆炒肉怎么做好吃(四季豆炒肉怎么炒好吃)

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  • 2024-04-12 14:14:56

四季豆炒肉相对来说比较清淡营养,那么四季豆炒肉怎么做好吃呢?

四季豆切成片状,葱切丝,姜切丝。锅中倒入油,放入葱丝、姜丝、辣椒爆香。放入肉片翻炒,肉片成熟时再放入四季豆翻炒。加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅食用。

或者四季豆去筋掰成段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来,四季豆不太容易熟,最好焯一下水,把肉切成肉片备用。锅中底油,油热放葱段,花椒爆香一下,倒入肉片煸炒开至肉肉片发白,少滴几点料酒和酱油。倒入焯过水的四季豆,加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可。出锅前加点鸡精就可以了。

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