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甜面酱怎么吃(甜面酱怎么吃怎么用)

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  • 2024-04-27 17:01:22

甜面酱怎么吃?甜面酱是日常生活中最常见的调料之一,是吃北京烤鸭时不可缺少的角色,那甜面酱怎么吃?

第一,炒菜时调味。

炒莴苣、芹菜等时,可以放一点儿甜面酱,会让味道更加美味。

第二,沾生菜吃。

大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃,是非常美味的佳肴。

第三,做炸酱用。

炸酱面好吃,最关键的在于炸酱,而炸酱就是用甜面酱做成的。

第四,饱包子调馅用。

做韭菜肉包子、冬瓜包子时,都很适合放甜面酱。

第五,炖肉着色用。

甜面酱也有上色的作用,可以使炖出的肉颜色更鲜艳。

甜面酱老少皆宜。每餐50克左右。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。但是甜面酱也有一些饮食禁忌。糖尿病、高血压患者要慎食。而且甜面酱保存时应防止高温,忌沾生水,可用熟菜油搅匀,以防止生霉。保质期一般为3个月。

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