GB/T20822是纯粮酒吗
GBT20822这个标准属于固液结合法白酒（食用酒精勾兑），即白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒；GB/T20822是固液法白酒的执行标准，GB/T20821是液态法白酒的执行标准，除这两者之外带GB/T的白酒执行标准，都是固态法白酒，即纯粮酒GB/T20822不是纯粮酒。GB/T20822是固液法白酒的执行标准，以固态法白酒与液态法白酒勾兑出来，纯粮酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781，此外还有用食用酒精勾兑而成的液态法白酒，执行标准是GB/T20821。其中在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注，这类明显存在糊弄。纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。一般情况下，用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
酒种区别
1、固态法白酒：GB/T10781是固态法白酒的执行标准，使用纯粮酿造，采用的原料有高粱、大米、玉米、糯米、小麦等纯粮食，经过固态糖化、固态发酵及固态蒸馏而得到，酿造工艺较复杂。
2、液态法白酒：GB/T20821是液态法白酒的执行标准，采用的原料有粮谷、薯类、糖蜜等，经过液态发酵、蒸馏、串香、勾兑、调配而成，制作工艺先进。
3、固液法白酒：GB/T20822是固液法白酒的执行标准，以固态法白酒和液态法白酒按照一定比例进行混合而成，其中固态法白酒的占比不低于30%。
4、除了液态法白酒执行标准GB/T20821以及固液法白酒执行标准GB/T20822之外的，带GB/T的白酒执行标准，都是固态法白酒。
总体来说，GB/T20822是固液法白酒的执行标准，GB/T20821是液态法白酒的执行标准，除这两者之外带GB/T的白酒执行标准，都是固态法白酒，即纯粮酒。