折箩

折箩是什么

北京方言，也叫合菜。指吃完酒宴后将没有动过的菜相混在一起。折箩是老北京以及河北地区的一个特有名词。《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒...