奶粉和蔗糖都是双糖，都可以在体内酶的水解作用下分解为2个单糖。蔗糖在胃肠中由转化酶转化成一个葡萄糖和一个果糖，蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中...
乳糖对人体的作用十分重要，比如说可以促进钙的吸收，同时还可以调整肠道功能。乳糖[lactose]是二糖的一种，分子式是C12H22O11，是在哺乳动物乳汁中的双...