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什么是soe咖啡

soe咖啡是熟豆，是单一原料的意式浓缩咖啡的统称。传统的浓缩咖啡制作使用的是意式拼配咖啡豆，采用两种或两种以上不同品种的咖啡豆根据需要进行拼配，并且烘焙度比较深。而soe咖啡豆的烘焙程度会稍微浅一些，一般为中度或中深度烘焙。