环颈雉是保护动物。环颈雉在我国隶属于国家三有保护动物的行列，对于“三有动物”，我国刑法及相关法律规定，私自捕捉1只（条）就违法，捕捉20只（条）以上就构成犯罪，捕捉50只（条）以上就属于重大刑事案件。
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