沙茶酱怎么吃(牛肉丸沙茶酱怎么吃)
吃过沙茶酱的人都知道,沙茶酱不仅味道香,而且口感非常的好,给人以增加食欲的效果,沙茶酱怎么吃,它有很多吃法。
沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。
沙茶酱怎么吃?
沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮沙咖汁美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
沙茶酱的吃法有很多,大家可以根据自己的需求来做适宜自己的沙茶酱。