百科

芋头的营养价值(芋头的营养价值有哪些)

  • 喜欢学习网
  • 2024-04-04 10:11:59

芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头的营养成分很高,每100克芋头里就含有以下多种营养素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量79.00(大卡)378.00(毫克)55.00(毫克)
叶酸31.3(微克)胡萝卜素160.00(微克)23.00(毫克)
碳水化合物18.10(克)36.00(毫克)维生素C6.00(毫克)
33.10(毫克)蛋白质2.20(克)膳食纤维1.00(克)
1.00(毫克)1.45(微克)维生素A27.00(微克)
0.49(毫克)烟酸0.70(毫克)脂肪0.20(克)
0.30(毫克)维生素B10.06(毫克)维生素B20.05(毫克)
0.37(毫克)维生素E0.45(毫克)维生素B60.10(毫克)

相关文章

  • 剑道小说有哪些
  • 怒焰裂谷任务哪里接
  • 汽车手刹车原理
  • 太子参泡水喝的功效
  • 如何串联两个路由器
  • 搞笑情话
  • 骆驼王子主要内容
  • 为什么一人不进庙二人不看井
  • win7桌面图标大小怎么调
  • 怎么删除wps空白页面
  • 马航失踪7年真相出炉(马航失联7年真相)
  • 世界上最烂警车图片(世界上最烂的枪是哪个)
  • 菩提祖师的真实身份(菩提祖师的真实身份是玉鼎真人)
  • 世界黑道大哥十大排名(世界上最大的黑道)
  • 强国人是什么意思(强国啥意思)
  • 飞机370终于找到了(东航录音哭声求救45秒)
  • 立冬有什么好的寓意吗(立冬有什么说法吗)
  • 世界十大名牌跑步机(世界十大名牌跑步机排行)
  • 魔界名字(魔界名字女生)
  • 全国发现大蛇事件(全国发现大蛇事件最新消息)