水煮花生怎么入味(水煮花生怎么煮好吃又入味)
水煮花生在生活中是比较常见的小吃,通常水煮花生怎么入味呢?
一般锅中放入适量的清水,然后将浸泡好的花生放入在锅中,加入适量的姜片,葱段花椒,茴香,白芷以及适量的食用盐用勺子搅拌一下,大火煮开之后用勺子舀去浮沫,然后转成小火煮20分钟左右,一直等到花生非常的软烂就可以了,但是煮好之后千万不要立即捞出,浸泡一晚上或者是一段时间之后可以使花生更加入味。
花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。吃花生米,可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效,适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。据现代医学研究和临床应用,认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸,可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸,并能增强其排泄功能。