百科

酸豆角怎么腌制(酸豆角怎么腌制最正宗)

  • 喜欢学习网
  • 2024-04-10 10:05:57

酸豆角自己腌制会更符合口味,那么酸豆角怎么腌制好呢?

将挑选的比较嫩的豆角清洗干净,在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角,要放一层豆角撒一层盐,将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没,盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。

或者把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角,放在竹拍子上,放在阴凉地,把豆角的水分控干,这一步很关键,水分一定要控制,不然豆角在腌制过程中,很容易坏掉。在豆角控水的期间,在汤锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶,桂皮,大火把水烧开。大火把水烧开后关火,在水中加入盐,用一个干净无水,无油的筷子搅拌融化,再把料汁水放在一边放凉。把熬过的大料也倒入密封罐内,在豆角表面在倒上两瓶盖的高度白酒封口,再把密封盖盖上,放在阴凉地,一个星期就能吃了。

相关文章

  • 诗经是我国靠前部什么
  • 雪佛兰r5是哪款车
  • 车轮查车辆违章查询准吗
  • 623052开头是什么卡
  • 如何除去衣服上的白乳胶
  • 冬天怎么钓鲤鱼
  • 梦见梨是什么意思
  • 形容老了的经典语录
  • 重庆有哪些电子厂
  • 175是几个x男装
  • 笔画最多的字900000画(笔画最多的字900000画怎么念pppp)
  • 古墓被称作什么世界之最
  • 马航h370中国不敢公布(马航mh370中国人员)
  • 九流十家(九流十家代表人物)
  • 世界上最奇特的水果(世界上最奇特的水果名字)
  • 教你怎样看手相(教你怎样看手相图解)
  • 世界十大军火商(世界10大军火商)
  • 人死后第一天会去哪(如何看一个人阳寿已尽)
  • 世界上最罕见的打架(世界上打架最狠的人是谁)
  • 全世界最可怜的女鬼(全世界最可怜的女鬼图片)