百科

莴笋炒腊肉的做法解析

  • 喜欢学习网
  • 2024-04-10 19:22:17

莴笋炒腊肉的做法还是比较简单的,那么莴笋炒腊肉的做法解析是什么呢?

莴笋去皮清洗干净,切成长条备用。腊肉切成长条备用。锅中放入少许油,下葱花和腊肉不断翻炒。炒出一些油以后加入莴笋不断翻炒,加入少许料酒和生抽,翻炒均匀即可。腊肉记得提前用水清洗干净泡两个小时,将盐分泡出来一些,腊肉本身有咸味,口味清淡的建议不要加盐了,放点生抽调味即可。

一般来说若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。

相关文章

  • 绩效考核的目的是什么
  • 秦时明月的全部片尾曲有哪些
  • 慈溪有哪几所职高
  • 公务员体检都有什么项目
  • 建设工程项目施工管理包括哪些内容
  • 信息的特征有哪些
  • 淮安外国语学校是什么
  • 圆台的侧面面积计算公式
  • 2023英语三级考试报名入口官网
  • 桂师是什么学校
  • 包含valerialukyanova的词条
  • 世界上最罕见血液颜色(世界上最罕见的血是什么血)
  • 九头金雕(九头金雕和金翅大鹏鸟)
  • 世界上最忠诚的狐狸(世界上最忠诚的狗是什么)
  • 河斜月落(河斜月落1988)
  • 世界上最顶级的奢侈手机(最奢侈的手机品牌)
  • 洪欣肉丸子事件什么意思(洪欣塞肉丸事件)
  • 黄貂鱼(黄貂鱼和鳐鱼的区别)
  • 世界十大精神病(世界上最严重的精神病)
  • 妻贤夫贵(名福妻实)