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红烧鸡翅的做法大全(红烧鸡翅中的家常制作方法)

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  • 2024-04-12 14:07:54

鸡翅的胶原蛋白含量比较高,味道也很不错,其中红烧鸡翅的做法大全是什么呢?

把鸡翅用水洗干净,然后沥干水,备好需要的调料。把锅热好,倒入一点油,再把2小勺白糖放进去炒糖色,炒到糖色冒泡的时候,把鸡翅放进去。

然后把鸡翅翻炒到变色。再把姜片、蒜、大料和桂皮倒进去,一块翻炒匀后,倒入2铲勺的料酒,接着把葱段、1勺酱油和半勺老抽放进去翻炒匀。倒入没过鸡翅量的水。先用大火烧开,之后把锅里的沫撇出去,再改为小火,煮到锅里水干了之后,把一点盐放进去就做好了。

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