濑尿虾的做法大全(濑尿虾的做法)
濑尿虾的味道相当鲜美,深受很多人的喜爱,那么濑尿虾的做法大全是什么呢?
椒盐濑尿虾:虾洗净,加黑胡椒,料酒,盐腌制30分钟,洋葱,米椒,大蒜,小葱,姜切碎备用,腌好的虾裹些许生粉,入热油锅炸至变色,捞出,待油温升高,再入油锅复炸,捞出备用,正所谓一遍熟,两遍脆。锅内留底油,加一切葱姜等沫沫,翻炒至脱水变色,转小火入虾,盐,椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖,翻炒均匀,关火装盘。
沙嗲濑尿虾:准备濑尿虾,香芹,蒜蓉,料酒,盐,黑胡椒粉。
做法1.锅内放油,油热后,爆香蒜蓉和香芹,
2.然后倒入濑尿虾翻炒,沙茶酱调水入锅,继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色,
3.最后,烹料酒,下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。