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怎么做胡萝卜炒鸡蛋(胡萝卜炒鸡蛋的危害)

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  • 2024-04-12 17:39:37

胡萝卜炒鸡蛋比较容易做,但不是每个人都会的,那么怎么做胡萝卜炒鸡蛋呢?

准备好食材:胡萝卜、鸡蛋、蒜。鸡蛋敲入碗里,打散成鸡蛋液,蒜用到拍一下,去除蒜衣,胡萝卜去皮,借用工具刨成丝。不粘锅中倒入适量的食用油,加热。倒入鸡蛋液,均匀的摊开,待鸡蛋液凝固时,用铲子弄成小块,快速盛起。锅里重新下油,加入大蒜,翻炒出香味时,加入胡萝卜丝,大火翻炒两分钟左右,胡萝卜已断生,加入适量的盐调味即可。

胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

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