铁观音怎么冲泡才好喝(炭焙铁观音怎么泡)
铁观音冲泡正确了也是非常好喝的,那么铁观音怎么冲泡才好喝呢?
要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。对于冲泡的水质来说,所有的茶叶都有讲究,但最讲究的恐怕是铁观音茶叶了。铁观音的韵味最迷人之处就在于“边喝边品”其乐融融。水质好泡出来的铁观音味道更清,滋味会更醇,香气更纯无杂味,闻着感觉会更好。所以,以山泉水最佳,当然矿泉水和纯净水也行,自来水就不建议了。
注意如果铁观音质量太差,价格太便宜的话,达不到一定等级的话,那么就算冲泡的技术再好也是无济于事,怎么泡也都不会好喝。根据市场行情,春茶新茶500克/150元以上的铁观音口感就不错了,新秋茶的话500克/200元以上的,口感也很好了。