雪蛤的做法
适量吃雪蛤可以美容养颜，那么雪蛤的做法有哪些呢？
菠萝雪蛤。将田鸡油择去黑子和杂物，洗净放入暖水瓶内，加入40℃热水，泡4小时后，倒出滗净水分。勺内加水、白糖、田鸡油，烧开后，用文火烧10分钟，将菠萝切成小块，下入勺内，烧开后，盛入汤碗内即成。
什锦雪蛤。将雪蛤择净黑子，皮等杂质，用温水洗净，用温水泡l小时，用镊子除净黑线，洗净。将松子仁用温水泡3分钟，剥去皮、核，切成二分厚的片。把蛤蟆油、水果等原料，分别码在碗内，加入清水，白糖，上屉蒸8分钟。把蒸好的蛤蟆油滗入勺内，开锅后，撇净浮沫，用湿淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上香精，浇在什锦碗内即成。