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素炒胡萝卜家常做法(素炒胡萝卜丝)

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  • 2024-04-16 11:23:10

素炒胡萝卜是比较常见的家常菜,那么素炒胡萝卜家常做法有哪些呢?

把胡萝卜去皮切细丝,小葱切成段。锅中放适量油烧热。放入胡萝卜丝翻炒至软,调入适量的盐和糖,加入小葱段,翻炒均匀关火即可。胡萝卜不需要炒时间太长,一分钟左右即可,喜欢辣的可以加一点辣椒丝。

或者准备食材,胡萝卜,葱姜蒜。胡萝卜洗干净切丝,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,油温烧到六成热下入葱姜蒜爆香,接着倒入胡萝卜、两勺料酒炒至变软倒入香菜段翻炒均匀,放入盐、鸡精翻炒至熟淋入香油关火出锅装盘。食材可根据自己的口味来搭配,比如可以搭配青椒丝和黑木耳丝颜色会更漂亮。

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