香蕉蛋糕的做法大全(酸奶香蕉蛋糕的做法)
香蕉不止可以直接吃,还可以做成蛋糕,那么香蕉蛋糕的做法大全有哪些呢?
首先将香蕉放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥。其次将香蕉泥放入盆中,加入牛奶玉米油糖鸡蛋搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,泡打粉,搅拌至看不见面粉颗粒。最后倒入模具中,预热烤箱180度,中层烤20分钟即可。
或者准备材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克。将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。全蛋液低速打发,提到中速档分三次加入白砂糖继续打发,直至蛋糊成丝带状。再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。面糊上下轻轻翻抖至均匀,香蕉碾压打成碎泥。烤盘铺入油纸,涮少许油,200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。
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