四川花椒油的制作方法(花椒油的做法视频)
四川花椒油比较麻,还是比较出名的,很多人都是自己在家做的,那么四川花椒油的制作方法是什么呢?
花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入色拉油,油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角。换小火,慢慢炸制。等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。最后把过滤好的花椒油装瓶即可。注意如果说我们患有痔疮的问题,那么对花椒油来说大家是应该避免的,因为花椒油是非常辛辣刺激的,吃了之后就容易影响我们健康,是会产生刺激胃肠道的情况产生,还会导致痔疮疼痛加剧的问题产生,不利于我们健康。