培根肉金针菇家常做法(培根金针菇卷用空气炸锅需要多少度的温度)
培根肉金针菇自己在家就能做了,那么培根肉金针菇家常做法是什么呢?
培根肉卷金针菇是一道口味清淡的家常菜,主要食材是金针菇。做的时候首先准备金针菇,培根,青蒜,用蚝油,淀粉加水调一个汁,把金针菇平铺在一片培根上,然后把培根卷起来用牙签固定住,锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎一下,之后加水焖一下,把调好的汁倒进去,汤汁变得粘稠就可以了,装盘后撒上青蒜沫培根肉金针菇就可以很好吃了。
一般金针菇煎之前一定要用厨房纸巾把表面的水吸干,这样入锅后可减少油脂四溅,也能减少厨房的工作量;培根可以换成肥牛片、腊肉片来试一试,用牙签将卷卷固定住,才能保证进锅后不被煎散。