虾皮的做法步骤
虾皮虽然好吃,但很多人不会做,那么虾皮的做法步骤是什么呢?
虾皮豆腐脑。葱花香菜,榨菜切末备用,内酯豆腐舀到碗里捣成块,微波炉3分钟,把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中,加入少许生抽蚝油烧开,再加入虾皮煮一会,勾适量水淀粉,浇到豆腐脑上,撒上葱花香菜,芝麻,榨菜,点上香油即可。
虾皮拌老虎菜。青菜洗净,尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段,红椒切细丝;虾皮用纯净水淘洗一遍,洗掉一部分咸味;调料碗里放入生抽、米醋、白糖;放入鸡精;放入香油,调拌均匀,倒入菜中;拌匀后即可食用。