百科

苔干是什么(干苔菜是什么菜晒干的图片)

  • 喜欢学习网
  • 2024-04-20 10:29:06

苔干并不是常见的蔬菜,但苔干也很有营养,那么苔干是什么呢?

贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。

苔干有多种吃法,既可以单独成菜,又可以拼盘成菜;既可以做凉拌,又可以热炒;既可以制作成中餐,又可以调制成西餐。可谓是咸甜麻辣均可,蒸素煎煮皆宜。凉拌贡菜、贡菜手撕鸡、贡菜扣双蛋等菜品都是一些日常就可以制作的,口味独特,口感鲜美。

相关文章

  • 笑盈盈是什么意思
  • 什么叫瓜分
  • 月这个字的来历
  • 普通话的重要意义啊
  • 用一个词语形容什么的神州
  • 侣的近义词
  • 幼儿园教师节儿歌
  • 教师节贺卡封面怎么做
  • 篮球中 后退跑 名词解释
  • 最美司机吴斌事迹
  • 世界十大搞笑片(世界十大搞笑电影)
  • 世界上最顶级的士高(最牛的士高)
  • 2011年感动中国十大人物(2011年感动中国十大人物刘伟)
  • 好听的qq群名字(有创意的群聊名字)
  • 巨齿鲨(巨齿鲨的四个天敌)
  • 李莲英的舌功很厉害(李莲英的三个绝活)
  • 世界上最火的鬼畜(世界上最火的鬼畜音乐)
  • 世界十大著名中场球员(世界十大著名中场球员图片)
  • 世界十大街头歌曲(国外街头音乐)
  • 广东吃人肉(广东吃人吗)