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明前茶和雨前茶的区别（信阳毛尖明前茶和雨前茶的区别）

明前茶和雨前茶的区别？喜欢品茶的人都知道，明前茶和雨前茶都是好茶，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品，那两者有什么区别呢？

区别一：从时间上分，采摘时间不同。

顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶。

区别二：茶品质特点不同。

雨前茶：由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。

明前茶：受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

所以，明前茶和雨前茶一个是嫩，一个是鲜。

区别三：茶叶产量不同。

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以 “明前茶，贵如金”。而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

区别四：茶叶价格不同。

众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。