蕨麻怎么吃
蕨麻的营养丰富,而且还具有一定的药用价值,蕨麻常食用,有延年益寿的功效,那蕨麻怎么吃?
食用方法:将蕨麻洗净,在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
1、蕨麻米饭:将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
2、蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
3、蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
蕨麻的吃法有很多种,除以上的外,还可做成蕨麻养生粥、油鸡蕨麻汤、蕨麻烧猪肉等,而且蕨麻没什么禁忌,任何人群都可食用。
上一篇:乳头大是什么意思
下一篇:正宗上海小馄饨的包法