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防腐剂的危害（食品防腐剂的危害）

在我们生活当中，防腐剂是处处存在的，无论是食品还是用品当中都会有防腐剂，在大多数的食品当中都会有防腐剂，防腐剂对身体会有怎样的危害呢?

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂抑制物质腐败的药剂。防腐剂即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。防腐剂重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，防腐剂特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。防腐剂长期摄入对人体有一定的伤害!

防腐剂少量的摄入对人体的危害不大，过量的摄入就会影响到人体的健康，所以大家平时要远离有防腐剂的食品。