薏苡仁粉的功效与作用
薏苡仁可以磨成薏苡仁粉来吃,那么薏苡仁粉的功效与作用有哪些呢?
薏苡仁粉微寒,味甘淡,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏苡仁粉中含有多种维生素和微量元素,有促进新陈代谢的作用,并能减轻胃肠负担,有利于病中和病后体虚病人的调理补益,具有健脾胃的作用,还可以治疗慢性肠炎和消化不良。
薏苡仁粉中含有维生素B,有防治脚气病的功效。还含有一定的维生素E,有保持皮肤光泽细腻,并能去粉刺和色斑,改善肤色,有美容养颜的作用。本身薏仁是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识,作饭食为佳肴,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。