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世界十大经典鸡尾酒（世界十大经典鸡尾酒品牌）

世界十大经典鸡尾酒

鸡尾酒它是以朗姆酒等作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。下面我为大家整理了世界十大经典鸡尾酒，一起来看看吧：

1、古风鸡尾酒(Old fashioned)

在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里，其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒，“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖调配而成，通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰，浑身上下充满了男性的阳刚气息。它是美剧《广告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜欢的饮料，而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手。

2、金雷鸡尾酒(Gimlet)

在《广告狂人》的第二集，唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心头纷乱之时，无意中拐进一家酒吧，然后点了一杯鸡尾酒，喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。这杯具有强烈诱惑力的鸡尾酒就是“金雷”，由金酒(有时也用伏特加)和柠檬汁调配而成。

3、亚历山大白兰地鸡尾酒(Brandy Alexander)

亚历山大白兰地鸡尾酒口感丰富，如奶油般香滑爽口，因此它喝起来更像是一杯为成年人准备的奶昔，而不像是鸡尾酒。在《广告狂人》的第一集，唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森(Peggy Olsen)为了装出一副时尚优雅的模样，在与一个卡车司机约会时就点了一杯亚历山大白兰地鸡尾酒。喝了该酒之后，派奇却一再强调它不够甜，充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。

4、曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)

毫无疑问，曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒，据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部(Big Apple's Manhattan Club)里首次出现的。当时，英国前首相温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)的`母亲兰道夫·丘吉尔夫人(Lady Randolph Churchill)在俱乐部举行了一场宴会，曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。这款鸡尾酒通常是用威士忌和红味美思进行调配的。

5、马提尼鸡尾酒(Martini)

唐·德雷柏和他的同事们都喜欢喝马天尼鸡尾酒。这款鸡尾酒看起来清亮透澈，十分迷人，由伏特加(或者金酒)及少量味美思调配后，再加上柠檬皮或者一枚橄榄进行装饰。唐·德雷柏所任职广告公司的两大资深合伙人之一的罗杰·斯特灵(Roger Sterling)就比较偏爱这款酒，他同时也喜欢吉布森(Gibson)鸡尾酒。吉布森鸡尾酒本质上不过是一款加了腌蒜头的马提尼鸡尾酒。

6、汤姆·科林斯鸡尾酒(Tom Collins)

唐·德雷柏在结束一天的辛苦工作后，喜欢喝上一杯鸡尾酒，也喜欢教他的女儿萨利(Sally)调配鸡尾酒。在第二季里，他就曾教萨利怎么去调配一款汤姆·科林斯鸡尾酒。汤姆·科林斯是一款清爽怡人，适合长饮的鸡尾酒，用金酒、柠檬汁、糖和苏打水调配而成。

7、边车鸡尾酒(Sidecar)

“边车”并不是《广告狂人》中各色人物的最爱，不过它却是该剧中酒吧的热门饮料，由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。该酒大约在第一次世界大战结束时被发明，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。

8、薄荷露鸡尾酒(Mint Julep)

在《广告狂人》中，百蒂虽然不如她的丈夫唐·德雷柏(后来两人离婚了)那么长袖善舞，博古通今，但她确实也对鸡尾酒有一定的研究和了解。在第一集里，她在女儿的生日会上，亲自为到场的成年人调配了薄荷露鸡尾酒。这款鸡尾酒是用薄荷与波本威士忌调配而成，最初在美国南部开始流行;在南部，这款鸡尾酒通常是由银杯或者白镴杯盛装的。

9、美态鸡尾酒(Mai Tai)

美态鸡尾酒很可能是在美国发明的，不过由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提岛的启发，因此给人一种强烈的异域风情之感。在20世纪50-60年代，它是酒吧酒单上必然出现的身影。在《广告狂人》第一集里，某个商店的拥有者蕾切尔·门肯(Rachel Menken)在和唐·德雷柏出去约会时就点了一杯美态鸡尾酒，酒的上面插着一小把水果鸡尾酒伞作装饰。当唐·德雷柏看到这样一款华丽的酒时，忍不住赞叹“这杯鸡尾酒还真有特色呢”。

10、威士忌酸鸡尾酒(Whiskey Sour)

威士忌酸鸡尾酒的历史至少可以追溯到19世纪70年代，它是由威士忌、柠檬汁、糖和一点儿蛋黄调配成的，在《广告狂人》一剧中反复多次出现。剧中的英国移民蓝尼·普莱斯(Lane Pryce)与唐·德雷柏在花花公子俱乐部(Playboy Club)时，就给他自己和唐点了两杯这样的鸡尾酒。

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十大经典鸡尾酒

十大经典鸡尾酒是马提尼，曼哈顿，古典鸡尾酒，玛格丽特，血腥玛丽，萨泽拉克，椰林飘香，薄荷朱利普，美态，边车。

1、马提尼

马提尼它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。

2、曼哈顿

曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。

3、古典鸡尾酒

这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。

4、玛格丽特

玛格丽特以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，一般口感浓郁，酸甜可口，十分清爽，用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。

5、血腥玛丽

血腥玛丽是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。

6、萨泽拉克

萨泽拉克可能魅力不如前几种，加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒，而且还加了一点点茴香。因为萨泽拉克是由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不浓烈。

7、椰林飘香

椰林飘香是一种甜型鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃作为装饰，在画龙点睛的同时让人尽享热带风情。

8、薄荷朱利普

薄荷朱利普是一种知名的波本威士忌鸡尾酒，在肯塔基州赛马会更是常见。传统上，它包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。

9、美态

美态是热带鸡尾酒的代表，加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时，即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒，当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!（意为非常棒）”，于是美态鸡尾酒因此得名。

10、边车

边车鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生；但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。

世界公认二十款经典鸡尾酒

1、Old Fashioned（古典鸡尾酒）

这是一杯测试调酒师勇气的一杯酒。配方很简单：2盎司波本威士忌或黑麦威士忌、2滴Angostura苦味酒、1个方糖或1茶匙糖、橙色旋转装饰。

2、Margarita（玛格丽特）

婉转甜味的玛格丽塔混合物使这种饮料名声不好。精心制作的版本是柠檬汁和龙舌兰酒的新鲜混合物，带有一丝甜味。

3、Cosmopolitan（大都会）

由于电视节目“欲望都市”（Sex and the City），cosmo在90年代变得几乎无处不在，但今天cosmo的美味仍然和Carrie Bradshaw成名时品味一样不过时。

4、Negroni（内格罗尼）

Negroni是世界各地调酒师的最爱，它火热了100年，是一种简单的三成分鸡尾酒。

5、Moscow Mule（莫斯科骡子）

受欢迎的莫斯科骡子是炎热的夏日最令人耳目一新的东西之一。它建议的容器，铜杯，也看起来很犀利。

6、Mojito（莫吉托）

这款清爽的朗姆酒口感源自古巴，充满了薄荷和酸橙，是一种完美的热带组合，适合在游泳池或海滩旁啜饮。如果你渴望一点文学信仰，莫吉托也被认为是着名作家欧内斯特海明威的最爱。

7、Whiskey Sour（威士忌酸）

也许是最清爽的威士忌鸡尾酒，这是一个古老又可靠的鸡尾酒。

8、Manhattan（曼哈顿）

鸡尾酒皇后，曼哈顿是19世纪中期创建的，是最著名的经典饮品配方之一。

9、Mimosa（含羞草）

我们要向丽兹巴黎酒店的调酒师弗兰克梅尔致敬，据报他于1925年服务于第一个含羞草。

10、Gimlet（螺丝锥）

经典配方需要杜松子酒，但如果用伏特加代替，这种饮料也同样美味。

11、Sazerac（萨兹拉克）

有可能是史上最古老的鸡尾酒，如果你喜欢喝点烈的，可以试试这款经典的新奥尔良混合酒。

12、Pimm's Cup（皮恩杯）

1971年温布尔登锦标赛上第一个正式的Pimm酒出现了，现在每年为观众提供超过80,000品脱的典型英国夏季鸡尾酒。

13、Paloma（帕洛玛）

在墨西哥，paloma与经典的玛格丽塔一样受欢迎，并且采用龙舌兰酒，酸橙和葡萄柚苏打水的解渴组合，它一定会成为夏季最爱。

14、Sidecar（边车）

这种简单的白兰地，柠檬汁和橙汁的混合可以追溯到20世纪20年代。一旦你尝试了一杯，你就会明白为什么配方能够存活这么久。

15、Mint Julep（薄荷朱利普）

即使您不在丘吉尔唐斯，肯塔基德比的官方饮品也值得订购。

16、French 75（法国75）

在第一次世界大战期间创造，这种饮料的名称据说受到这样一个事实的启发，喝一口它感觉就像用法国75毫米野战炮，一个强大的炮兵炮弹。

17、Martini（马天尼）

詹姆斯邦德是错的－无论你是用杜松子酒或伏特加酒调制它，搅拌是做马提尼酒的最好方法。

18、Daiquiri（代基里酒）

用搅拌器可以制作出甜蜜冷冻版。一个经典的代基里酒是身边最平衡的鸡尾酒。

19、Dark 'n Stormy（黑暗风暴）

The Dark'n Stormy于19世纪晚期在百慕大发明，当时英国水手已经是朗姆酒的铁粉丝了，于是将他们的两个最爱组合成一种美味的混合物。传统上，这杯酒是由百慕大本土的Gosling's Black Seal Rum制作而成。

20、Martinez（马丁内斯）

马丁内斯不是曼哈顿，也不是马丁尼，而是使用“老汤姆”，这是一种在19世纪中期首次亮相的略带甜味的杜松子酒。