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杨桃怎么吃？

直接吃

清洗干净，然后用刀削掉硬边，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以直接食用了。但是通过这种方法吃杨桃的时候会有比较涩或者酸的感觉，建议加—点红糖在上面。

杨桃的其他吃法

1、榨汁

洗干净的杨桃直接切成小块，捣碎之后过滤出果汁，加入温开水调匀服用。另外也加入一些其他的水果伴着一起喝，会让口感更美味。杨桃汁具有清热、消肿的功效，特别适用于关节疼痛的人。

2、蛋奶炖杨桃

准备好杨桃、鸡蛋、牛奶和适量的糖，先把杨桃硬边和核去掉以后切成小块，将杨桃、牛奶和糖等等放在锅里面用小火煮到糖完全融化以后放凉，这样煮是为了让牛奶当中有杨桃的味道，接着将奶液滤出来以后把打散的鸡蛋液放在里面搅拌均匀，最后把杨桃块放在上面盖上放在锅里面用大火蒸熟，这样用杨桃做的甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。

3、拔丝杨桃

准备好杨桃、自发粉、糖和糖胶等等成分，把杨桃清洗干净以后切成比较厚的片，往自发粉当中加入适量的水将其搅拌成为浆状，杨桃沾上这种浆以后取出来，用热油将其炸到两面黄捞起来把油沥干，用少量的油烧热放入糖、糖胶和水来熬煮到浓稠状态放入杨桃搅拌均匀即可服用。在做这道美食时候一定要注意把握熬糖浆的时间和火候，不然很容易就熬糊，拔丝杨桃不仅美味，而且十分好看。