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金龙鱼转基因油能吃吗

金龙鱼转基因油能吃，但是转基因食品仍然是存在争议的。国家农业部联合中国科协2014年6月编印的《理性看待转基因》科普读本指出：“国际组织、发达国家和我国开展了大量的科学研究，均认为上市的转基因食品与传统食品同样安全。世界卫生组织认为，‘目前尚未显示转基因食品批准国的广大民众食用转基因食品后对人体健康产生了任何影响’。经济合作与发展组织联合世界卫生组织、联合国粮农组织，在广泛充分研讨后得出‘目前上市的所有转基因食品都是安全的’的结论。从这说明，目前上市的转基因油是可以吃的。

金龙鱼转基因大豆油的危害

首先，要清楚所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。因此转基因大豆的制品——转基因大豆油从营养成分含量和组成与大豆油几乎没有差别，也就致使油脂加工企业在这方面常常不做说明或避而不谈转基因大豆油的隐患。其次，要清楚转基因食品的确存在这以下五大隐患：

一是毒性问题

一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题

对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题

科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

四是对的抵抗作用

当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

五是对环境的威胁

在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

金龙鱼花生油的功效

预防心血管疾病

金龙鱼花生油中含有丰富的油酸物质，可以较为有效的降低人体血液中的总胆固醇和有害的胆固醇成分，但对有益胆固醇并没有影响，可以有效的预防心血管疾病。而花生油中的磷脂成分也可以有效防止血清胆固醇的升高和血栓的形成，有助于预防动脉硬化和冠心病等疾病，对于血管壁也可以起到一定的保护作用。

延缓衰老

金龙鱼花生油中的胆碱，可以有效改善人脑的记忆力，并延缓脑功能的衰退。而维生素E成分也可以起到强身壮体、延年益寿的作用，在改善血液循环、美容养颜、促进性激素分泌等方面也有较好的疗效。

补充微量元素

由于纯花生油中锌含量远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，所以适当食用花生油也可以为人体补充一定的锌元素。