百科

牛奶什么时候喝效果最佳

喝牛奶的好处

每天喝牛奶的人，骨骼更好。牛奶是一种比较好的补钙饮品，也是钙物质比较常见的来源。如果说每天坚持喝牛奶，确实可以在一定程度上补充钙物质。处于生长发育期的儿童，可以通过补钙来促进骨骼发育；对于老年人以及进入更年期的妇女，也可以通过喝牛奶来延缓骨骼衰老的速度。

不喝牛奶骨骼就不好了吗？显然是不可能的。在我们的身边，老一辈人就没有几个经常喝牛奶的，也没有发现经常出现腿脚抽筋或者是骨质疏松的表现。所以说，喝牛奶和不喝牛奶的人差距并没有想象中的那么明显，倒是平时在运动过程中注意拉伸等细节才更加重要。

喝牛奶的人，皮肤显得更白。牛奶中的营养物质确实是比较丰富的，比如说维生素、蛋白质。经常喝牛奶的人倒是可以补充身体的这些营养物质，确实也会给身体带来一些好处。但是仅靠每天一杯牛奶，显然不足以美白。如果说想要通过牛奶来润肤，显然用牛奶来洗澡比起每天一杯牛奶倒是更为有效。

经常喝牛奶的人，生病几率确实要低一点。由于牛奶中的营养配比平衡，对于免疫力的提升是有很大帮助的。免疫力提高了，生病几率确实要低好多的。单就从牛奶提高免疫力的角度来看，和不喝牛奶的人区别也就不是很大了。毕竟不喝牛奶，一样可以通过经常锻炼，或者是保证睡眠等来提高免疫力，一样也是可以让自己的生病几率低好多的。

再说牛奶比较常见的促进睡眠效果。睡眠不好的人，听得十分多的就是喝一杯温牛奶是可以促进睡眠的。可是研究表明，温牛奶对于睡眠的功效并非是源于牛奶本身，而是在温度上面。也就是说睡前喝点有温度的东西，都是可以促进睡眠的，哪怕是一杯温开水。

牛奶什么时候喝最好

我们都知道，牛奶中含有非常丰富的营养物质，像各种的蛋白质、钙等等，几乎人体需要的很多微量元素都包含在里面，那么，除此之外牛奶还可以有效的滋润皮肤，但是，喝牛奶还是要注意时间的哦!

牛奶中含有的丰富的营养物质和微量元素，对我们的身体健康大有帮助，而且还能够燃烧身体的脂肪，可以促进身体机能产生更多分解脂肪的酶，对于想要减肥的人来说，喝牛奶也是一个好选择哦!

1、早餐后1-2小时后喝牛奶

有不少的人习惯在早上空腹喝牛奶，我们都知道这并不是正确的做法看，这个做法也不科学，因为，我们的身体在经过一晚上的休息和消化之后，胃部排空了，这时候胃需要食物再次消化，如何喝牛奶就会加速胃的消化哦!

牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。

要改变这种情况，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么时候喝最好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。

面包加牛奶是个好搭档，早上吃早饭的时候，最好不要空着肚子喝牛奶，可以先吃点面包垫垫肚子，当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。

牛奶有催眠的作用，早上我们都需要精神，不管是上班还是学习，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。

喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

牛奶什么时候喝最好?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。

而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用

晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。

喝牛奶的注意事项

第一：不要空腹喝牛奶

很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。

第二：喝牛奶最好别加糖

很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不正确。特别是煮开之后的牛奶更不能够加糖，因为牛奶中所含有的物质和糖分会在高温中形成一种名字叫做果糖赖氨酸的物质，这种物质对于人体是有害的。除此之外，这牛奶中加糖还容易导致钙质的大量丢失，不利于身体补充钙质。所以说，科学的喝牛奶方式最好不要加糖。

第三：牛奶别生吃

牛奶生吃好不好？许多人认为生吃牛奶才是最天然的，对于身体也是最好的。专家告诉我们，牛奶最好别生吃，避免摄入一些其他的细菌等。

第四：牛奶煮开立即取出

在加热牛奶的时候，一见到煮开就应该立即停止加热，否则容易降低营养物质。牛奶煮久之后颜色变成褐色，并且香味也会降低，维生素含量也会出现损失，这些都不利于我们的营养摄取。

第五：牛奶别和茶水一起饮用

茶是很多中国人都喜欢的一种饮品，甚至有一些人还喜欢将牛奶和茶水一起服用，其实这是一种非常不养生的方法。专家告诉我们，牛奶中含有非常多的钙元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收，不利于身体健康。

第六：牛奶别冷冻

在夏天的时候很多人为了避免牛奶变质，总喜欢将他们放入冷冻室中保存，其实这种方法并不好。牛奶在零下的温度中会出现脂肪蛋白分离的情况，这就导致牛奶呈现水样，味道也变差了。所以说，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鲜，别进行冷藏。

第七：喝牛奶别喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物质一起服用，那么很容易导致食物在体内结块，这样身体就不容易进行消化吸收。常见的含有这类物质的食物有很多，例如菠菜、柠檬、杨梅还有茭白都是，所以日常要注意分辨。

第八：牛奶的保存要避光

牛奶中含有大量的维生素B，这种物质如果被阳光照射，那么很容易就会被分解以及破坏。所以，日常保存牛奶一定要选择不透光的瓶子，同时位置也应该选择阴凉处。

第九：煮牛奶不能用铜器

在市面上很多的中高端厨房用具中，铜还是应用比较广泛的，例如铜制的奶锅以及加热杯等等。建议，如果是加热牛奶，那么最好别使用铜器，因为他会对牛奶中的维生素进行破坏，铜元素会和牛奶产生化学反应，加快营养物质的流失，不利于身体的吸收。