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人们平常吃的香油,其实是用什么榨出来的?

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  • 2024-06-09 11:03:38

人们平常吃的香油,其实是用芝麻榨出来的。芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。

无论是机榨芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。

芝麻养殖方法

适时播种

种植芝麻的时候要注意时间选择,播种时间要根据所在地区进行选择才行,一般黄淮、江淮地区的夏季芝麻是选5月底到6月初进行种植的,长江流域和南部地区的芝麻则要选7月份种植,最迟到7月底,这个时间段气候环境适宜,种下之后芝麻种子可更好的萌发,也方便管理。

选地整地

种植芝麻的时候要选方便排水灌水、光照充足的地块进行,种植前还要先整地,将地块中的杂物清理干净,还要翻地一次,并施加充足的底肥,确保土壤松软、肥沃。底肥一般都是用腐熟的农家肥。地块处理好之后还要挖沟起垄,垄高在20厘米左右就行,垄面宽20-30厘米。

播种入土

芝麻的种植方法很简单,都是直接播种的,选颗粒饱满、品质优良的芝麻种子,选好种之后直接将种子顺着垄均匀的撒在上面,并浇灌一次透水就行,管理得当,气候适宜种子很快就会出苗。

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