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西瓜子能吃吗

西瓜籽是可以吃的，西瓜子内含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素B族、还有维生素E和铁、钾、硒等微量元素,对缓解咳嗽咳痰有一定的用处,西瓜子内还含有油脂,对健胃和通便也有一定的帮助。

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。西瓜籽可以吃，西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜仁之类的种仁，西瓜籽不可以囫囵吞下， 西瓜籽外壳质地坚硬，难以消化，当食入西瓜籽并夹有食物混杂时，可随大便排出；当大量进食西瓜籽时，可能导致大便秘结，腹部坠胀，甚至造成肠梗阻，尿潴留，阑尾炎等。

西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜是在秋季等籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净晒干，即可应市。其西瓜子属于坚果类食物，含有的营养物质不错，蛋白质含量也高，但是如果肠胃功能不太好的话，消化功能也不好，就尽量不要吃西瓜子，特别是一些小孩子和孕妇，最好是不要吃西瓜子，还有就是西瓜子不要大量的食用，可以少量的食用，可以起到一定降血压的作用，如果大量的食用西瓜子的话，容易导致消化不良和腹痛的出现。