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白茶适合啥季节喝

白茶四季皆宜，但最适合夏季饮用，但相对而言春季、夏季适宜喝一些新白茶，可以缓解春困，补充水分，以应对夏天的暑热，而秋季、冬季适宜喝一些老白茶，可以补充能量的同时，温暖、舒畅身心。

年份较短的白茶夏季饮用最佳，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，夏天喝白茶的话，就不容易中暑。一天中的饮用时间没有严格限定，随着年份的增加，白茶的茶性逐渐转温，一年四季都可以饮用。白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜。

白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，在所有茶类中，白茶的药用价值最高，而且越陈越佳。白茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。喝老白茶能起到一定抗寒的作用，白茶茶性寒凉，夏季炎热，缺少水分，饮一杯热白茶，能够给皮肤及时补充水分，紧实皮肤，秋季温度逐渐下降，但还是相对较热，白茶有一定祛热的作用。其白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。