牛腩是什么_喜欢学习网

牛腩在做某些菜的时候会比牛肉更加合适，那么牛腩是什么肉来的呢？牛腩是指带有筋、肉、油花的牛肉块，主要是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。除此之外，牛身上带有筋、肉...