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糖醋面筋的做法步骤(糖醋面筋怎么做好吃又简单)

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  • 2024-04-10 14:53:19

糖醋面筋需要先油炸,再炒,那么糖醋面筋的做法步骤是什么呢?

面筋切丝,空气炸锅200度10分钟。小锅做糖醋汁,淀粉适量。凉了,再放糖醋汁。倒入糖醋汁在面筋中即可。注意淀粉不能太多了,成坨了不好粘了。一定凉了再倒,否则可能会结在一起,影响口感和味道。

或者先准备糖醋面筋丝的材料:面筋200克,青椒一根50克,葱5克,姜5克,原料,醋1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15ml),淀粉1茶匙(5克),水1汤匙(15ml)。将面筋在水中充分洗净后,切成细丝,青椒切丝,葱切末,姜切末,调味汁全部放在一个小碗中。锅中放油,倒入葱姜末。倒入面筋丝。将调味汁倒入后,赶快倒入青椒,充分搅拌后,让汁全部裹在菜上,即可出锅。

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