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柿子炒鸡蛋的做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

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  • 2024-04-12 10:42:47

柿子炒鸡蛋相对来说比较少见,但还是非常美味的,那么柿子炒鸡蛋的做法是什么呢?

将鸡蛋打在碗里搅拌均匀,将柿子切碎。开中火倒入鸡蛋,炒熟盛出。倒入柿子炒熟时,加入适量的盐鸡精,一点白糖,加入鸡蛋,加入葱花,搅拌均匀,出锅。注意鸡蛋炒柿子千万不要放水,否则不好吃,一定要用柿子原汤。如果不嫌麻烦,也可以先把柿子焯水,柿子皮去掉在切块,口感更好。

或者鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片。热锅,倒入适量的油,倒入打散的鸡蛋,炒散,差不多的时候盛出备用。再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味,倒入柿子煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

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