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虎皮鸡爪做法大全(虎皮鸡爪制作方法步骤)

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  • 2024-04-14 10:09:20

虎皮鸡爪其实还是很容易做的,但要会做才行,那么虎皮鸡爪的做法大全是什么呢?

鸡爪去指甲,可乐浸泡片刻,冷锅热油加热至50-60度,不能太冷也不能太热,放入鸡爪,中火炸至金黄色,鸡爪滤油盛出,锅中不留油,放入香叶八角桂皮干辣椒稍炒,加入水,盐,鸡爪,大火烧沸,转中火,煮至入味,大火收汁即可。

注意卤汁可以不加糖和醪糟,选择成加可乐和啤酒调味,味道也很好!如果不喜欢豆瓣酱的味道,可以不加,但需要加盐调咸味。鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。还能降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。

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