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芝麻薄片的做法

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  • 2024-04-03 19:26:15

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力。

用料:

低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。

做法:

1、奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发,颜色变浅。分3次加入鸡蛋液,搅打均匀。

2、筛入低粉搅拌均匀,加入牛奶和黑芝麻继续搅拌,面糊就做好了。

3、将面糊装入裱花袋,剪一个小口子,将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上,挤满一烤盘后,拿起烤盘在桌面上用力敲几下,让面糊摊平。

4、将烤盘放入预热180度的烤箱中上层,烤大约10分钟,边缘成金黄色即可。

小贴士:

1、芝麻的抗衰老作用,在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。

2、吃整粒芝麻的方式则不是很科学,因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。

功效:芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

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