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排骨炖萝卜的做法(排骨萝卜汤有什么功效和作用)

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  • 2024-04-09 14:37:13

排骨炖萝卜营养还是相当高的,那么排骨炖萝卜的做法是什么呢?

准备食材,白萝卜300克,姜丝5克,植物油20毫升,猪排200克,盐10克。将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用,加入油20毫升,6成熟后把姜丝放入锅中,再将白萝卜块倒入锅内,翻炒数次至变软。将猪排骨放入锅内翻炒均匀,加入盐10克,加20毫升清水,继续翻炒,锅盖上,待萝卜入味后即可盛出。

或者排骨剁小块儿洗净沥干水份备用。火锅中放入适量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开,下入排骨一块儿煮,等开锅后撇去浮沫,大火炖二十分钟后加入萝卜块,同煮二十分钟后加入盐,最后放入青蒜末即可。冬天里适当吃点儿排骨炖萝卜是很有好处的,排骨炖萝卜能够有效提高身体抵抗力。

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