酱油炒饭怎么做最好吃(酱油炒饭的做法视频大全)
酱油炒饭吃起来是非常开胃的,而且比较饱腹,但通常酱油炒饭怎么做最好吃呢?
首先准备适量的酱油,大葱,鸡蛋,剩米饭,然后把大葱清洗干净之后切成小段备用,鸡蛋液倒入碗中,加入少许食用盐,搅拌均匀。然后把剩下的米饭放在一个大碗中,往里面添加适量的酱油,食用盐,鸡精和十三香,搅拌均匀之后在锅里面添加少许食用油,然后放入之前准备好的大葱,用小火煸炒出香味之后,倒入之前准备好的鸡蛋液,用大火炒熟之后,把用酱油拌过的米饭倒进去。
然后转小火慢炒一分钟,添加少许食用盐,搅拌均匀之后就可以出锅装盘,就可以享受非常美味的酱油炒饭了,用这样的方法做出来的酱油炒饭,口感是非常浓郁的,而且不会粘锅,让炒出来的米饭颗粒分明,看着就让人非常有食欲。不过酱油和蚝油都比较咸的,炒饭时提味的重要食材是葱和蒜,其次是要用猪油,米饭最好用隔夜的。
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