香芋椰汁西米露的做法(香芋椰汁西米露图片)
香芋椰汁西米露比较好喝,那么香芋椰汁西米露的做法是什么呢?
首先准备用所有的材料,香芋切丁,直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点)蒸好后放着备用。水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了,煮到西米已经变成透明状态了就可以了。然后用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里,再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团。
接着香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。