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荷叶粉蒸肉的家常做法(荷叶粉蒸肉的做法步骤)

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  • 2024-04-11 18:20:42

很多家庭都喜欢荷叶粉蒸肉的味道和口感,那么荷叶粉蒸肉的家常做法是什么呢?

首先选择肥瘦相间的五花肉,刮尽肉皮上的细毛,洗净。将五花肉冲洗干净后,用温水泡出血水。将泡好的五花肉冲洗干净后,切成薄片。将泡好的五花肉冲洗干净后,切成薄片。加一汤匙麦芽糖,便于上色。将拌匀的五花肉腌制15分钟左右。

然后将220克大米淘洗干净。将淘洗过的大米放入锅中翻炒以减少水分。将220克大米加、2汤匙十三香炒成微黄,拌入五花肉当中。将荷叶洗净后,用开水烫一下。用鲜荷叶将办好的五花肉包好,整齐地扣入钵内,在最上面撒上姜丝。最后盖上荷叶,将边缘压好。放入蒸箱蒸2小时左右即可出锅。

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