羊肉白萝卜饺子馅怎么做好吃(羊肉萝卜饺子馅的做法窍门)
羊肉白萝卜饺子馅自己做就可以了,那么羊肉白萝卜饺子馅怎么做好吃呢?
首先白萝卜削皮刮成丝,把萝卜都变成萝卜丝之后,长长的肯定还不行,再用刀稍微切小段,最后加盐和味精揉匀,挤掉多余的水分,避免到时馅料都是萝卜出的水。
一般花生是可有可无的,用凉水泡一段时间,捞出来用菜刀切碎,花生泡一下就软了,很容易就切碎的,然后尽量挑掉花生皮,晾掉多余的水分之后就先去油炸一下。香菇去蒂,切丝切丁后剁成末,羊肉剁成肉馅,然后加适量的盐和味精腌制一会,把所有加工好的食材搅拌均匀即可。
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