大红袍怎么泡(大红袍怎么泡才正确视频)
大红袍的两种泡法:第一是:壶泡法,第二是:杯泡法。浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
1、【茶量】:以容器(盖杯或者壶)大小而定,一般为容器量的半数量。
2、【水量】:以茶量为准,一般一克茶叶,需要的水量是【20-25】毫升水。
3、【水温】:应达到初沸98℃以上,特别是第一道冲泡。
4、【浸泡时间】:第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考,依照各人的口味而定,原则就是,要快出水,不能久浸。)
大红袍的冲泡方法应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸。