初伏吃什么(初伏吃什么馅饺子最好)
初伏又叫头伏,是一年中最热暑天的开始。初伏为固定的10天,俗话说“热在三伏”,除了气温高之外,湿度也相对其他季节大。初伏吃什么好呢?
1、初伏要辟恶。
在民间,通常称五月为恶月,六月与五月相邻,多少也会沾染上一点恶气,所以,初伏要“辟恶”。“六月伏日食汤饼”是古人对初伏的饮食认知,意在发汗祛病,来达到调养身体的目的。
2、进入三伏,人会因为天气太闷热而食欲不振,而饺子是传统意义上的开胃美食,所以民间有初伏吃饺子的传统习俗。
3、进入伏天容易上火,应当多吃一点新鲜的瓜果蔬菜来败火,比如西瓜、西红柿等时令果蔬。
4、牛奶性微寒,适宜在伏天去火,不妨在三伏天多喝点牛奶。