百科

北方的元宵节吃什么

北方的元宵节吃元宵。元宵节北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，元宵节吃元宵，元宵作为食品，在我国由来已久，可汤煮、油炸、蒸食，象征团团圆圆、和睦幸福。北方元宵节吃的圆子，叫做“元宵”，多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，其在制作上要比汤圆繁琐一些，首先需将事先和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面，之后再过水，继续放回笸箩内“滚”，这么反复“滚”上几次，直到馅料沾满糯米面，滚成一个小圆球，方才大功告成，这样制出来的元宵，表面是干的。

北方的元宵节吃什么食物

北方的元宵节吃元宵，元宵以白糖、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥、糯米做成的食物。

北方的元宵多用箩滚手摇的方法，有的元宵大似核桃、小似黄豆，煮食方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。

中国幅员辽阔、历史悠久，元宵节的习俗在全国各地不尽相同，虽然大部分地区的习俗差不多，但各地也有自己的特点。